Resep Kue Brownis Kacang Kurma

Bahang Kue Brownis Kacang Kurma

• 3000 gram margarin
• 3.500 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 50 butir telur
• 1000 gram gula pasir
• 1000 gram gula palem
• 1000 gram tepung terigu protein sedang
• 250 gram cokelat bubuk
• 20 gram baking powder
• 500 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
• 500 gram kurma, dipotong-potong kecil

Bahan Coretan
100 gram coklat masak putih, dilelehkan

Cara membuat kue brownis kacang kurma

1. Panaskan margarin, matika api, tambahkan potongan coklat. aduk sampe coklat larut. sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan gula palem sampai kental 2 menit
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata. tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
4. Masukkan sebagian kacang cincang dan kurma. aduk rata
5. Tuang di dua loyang 30 x 10 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. taburkan sisa kacang cincang
6. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius. dinginkan
7. Hias dengan coretan coklat masak putih leleh

Sumber: http://resepkue.net/kue-brownis/resep-kue-brownis-kacang-kurma/#ixzz1HUdbSswo